Pour notre escapade à La Réunion, nous avions envie de nous offrir une parenthèse luxueuse au cœur de ce paradis tropical. Notre choix s’est porté sur l’Akoya Hôtel & Spa, un établissement 5 étoiles niché à La Saline-les-Bains. Retour sur cette expérience qui a largement dépassé nos attentes.
L’Essentiel à Retenir
Notre séjour à l’Akoya Hôtel, hôtel de luxe à La Réunion nous a offert une expérience mémorable alliant confort et raffinement. Cet établissement 5 étoiles situé à La Saline-les-Bains surplombe le lagon de Trou d’Eau avec une magnifique piscine à débordement. Les chambres thématiques spacieuses, la gastronomie locale au restaurant Le Dôme et l’Orchidée Spa font de cet hôtel une destination idéale pour une escapade luxueuse.
Premier contact : un accueil chaleureux
Après plusieurs heures de vol depuis la métropole, nous arrivons enfin à l’Akoya Hôtel. Dès l’entrée, le ton est donné : un vaste lobby ouvert sur un jardin tropical luxuriant nous accueille avec élégance. Le personnel, souriant et attentionné, nous propose immédiatement un jus de fruits frais pendant que nous effectuons les formalités d’arrivée.
Ce qui nous frappe d’emblée, c’est cette alliance réussie entre modernité architecturale et touches créoles. L’hôtel tire son nom de la perle d’Akoya, connue pour sa pureté et sa blancheur immaculée – un clin d’œil que l’on retrouve dans les détails décoratifs disséminés à travers l’établissement.
Notre chambre : une thématique envoûtante
L’Akoya propose 104 chambres réparties en six univers thématiques distincts, chacun mettant en valeur un aspect particulier de La Réunion. Nous avons eu la chance de séjourner dans une chambre « Trou d’Eau », un hommage au célèbre lagon que l’hôtel surplombe.
En ouvrant la porte, nous découvrons un espace généreux baigné de lumière naturelle. La décoration est un subtil mélange de tons sablés, de bleus turquoise et de bois clairs qui évoquent immédiatement l’océan. Depuis notre balcon privé, la vue sur le lagon est tout simplement époustouflante, particulièrement au coucher du soleil lorsque le ciel s’embrase.
La chambre dispose de toutes les commodités attendues d’un établissement 5 étoiles : literie haut de gamme, climatisation discrète, télévision à écran plat, espace bureau et une salle de bain élégante avec douche à l’italienne. Les produits d’accueil, aux senteurs locales, sont un délicieux clin d’œil à la richesse botanique de l’île.
La piscine à débordement : le joyau de l’hôtel
Si l’Akoya possède un atout maître, c’est incontestablement sa piscine à débordement de 420 m². Surplombant le lagon de Trou d’Eau, elle offre une illusion parfaite de continuité avec l’océan. Nous y avons passé plusieurs heures délicieuses, alternant baignades rafraîchissantes et moments de farniente sur les confortables transats.
Le bar « L’Horizon », situé en bordure de piscine, est l’endroit idéal pour déguster un cocktail aux saveurs locales tout en contemplant la mer. La carte des boissons est impressionnante, avec plus d’une centaine de références de spiritueux parmi les plus réputés de l’océan Indien. Notre coup de cœur : un mojito revisité aux fruits de la passion et à la vanille de Bourbon.
Une expérience gastronomique au restaurant Le Dôme
Pour le dîner, nous optons pour le restaurant principal de l’hôtel, Le Dôme. L’espace, élégant et lumineux, s’ouvre sur la terrasse de la piscine principale, offrant une vue panoramique sur l’océan. La philosophie culinaire du restaurant repose sur une approche responsable, privilégiant les circuits courts et les produits de saison.
Nous apprenons avec intérêt que l’hôtel possède sa propre ferme biologique, « La Ferme Akoya », qui fournit une grande partie des fruits, légumes et herbes utilisés en cuisine. Cette démarche écoresponsable se ressent dans l’assiette : les produits sont d’une fraîcheur irréprochable.
Le menu propose une fusion créative entre cuisine créole, influences asiatiques et techniques françaises. Nous nous laissons tenter par un carpaccio de thon rouge pêché localement, suivi d’un carri de poulet fermier aux épices péi, le tout accompagné d’un vin blanc sud-africain parfaitement recommandé par le sommelier. Pour conclure ce festin, nous partageons un délice à la vanille de Bourbon qui sublime ce produit emblématique de l’île.
L’Orchidée Spa : une parenthèse bien-être
Le lendemain matin, après un copieux petit-déjeuner sur la terrasse ensoleillée, nous avions réservé un soin pour deux à l’Orchidée Spa. Avec ses 600m², c’est l’un des plus grands espaces bien-être de La Réunion.
Dès l’entrée, l’atmosphère est à la détente absolue. Lumière tamisée, senteurs délicates et musique douce nous plongent immédiatement dans un état de relaxation profonde. L’Orchidée Spa dispose de cinq salles de soins, dont deux spécialement conçues pour les couples, ainsi que d’un hammam, d’un sauna et d’un jacuzzi.
Nous avions opté pour un massage « Délice des Îles », inspiré des techniques traditionnelles réunionnaises et enrichi d’huiles essentielles locales. Les 60 minutes qui suivent sont tout simplement divines, chaque tension s’évaporant sous les mains expertes des praticiennes. Après le soin, nous profitons des installations thermales pour prolonger ce moment de pure détente.
Au-delà de l’hôtel : un emplacement stratégique
L’un des grands atouts de l’Akoya Hôtel est indéniablement son emplacement privilégié. Situé à La Saline-les-Bains, sur la côte ouest de l’île, il bénéficie d’un climat particulièrement clément, à l’abri des précipitations qui peuvent affecter la côte est.
La plage de Trou d’Eau se trouve à quelques pas seulement de l’hôtel, accessible par un petit chemin ombragé. Ce coin de paradis, avec son sable blanc et son lagon protégé par la barrière de corail, est idéal pour la baignade et le snorkeling. Nous y avons même aperçu quelques tortues marines, à notre plus grande joie !
Pour les plus aventureux, l’hôtel est également bien positionné pour explorer les nombreuses merveilles de La Réunion. Le cirque de Mafate, le Piton de la Fournaise ou les charmants villages de l’ouest sont tous accessibles en moins d’une heure de route.
Notre verdict : une expérience à vivre absolument
Cette nuit à l’Akoya Hôtel restera gravée dans nos mémoires comme l’un des moments forts de notre séjour à La Réunion. Le niveau de service, la qualité des prestations et la beauté du cadre justifient pleinement les cinq étoiles de l’établissement.
Si le tarif peut sembler élevé au premier abord (comptez à partir de 250€ la nuit en chambre standard), l’expérience globale en vaut largement la chandelle. C’est le lieu idéal pour une occasion spéciale, qu’il s’agisse d’un voyage de noces, d’un anniversaire ou simplement d’une parenthèse luxueuse au cœur d’un séjour plus aventureux.
Notre seul regret ? Ne pas être restés plus longtemps pour profiter pleinement de toutes les facettes de cet hôtel d’exception. Mais une chose est sûre : à notre prochain passage sur l’île intense, nous reviendrons à l’Akoya pour prolonger ce rêve éveillé.
